TORTA DI PERE E NOCI

Buona seraaaaaaaaaaaa !!!

Tutta l'Italia è invasa dall'acqua e per la maggior parte rintanata in casa...Ci tiriamo su con un buon dolce???

"TORTA DI PERE E NOCI"

Ingredienti per una torta di medie dimensioni:

• 100 g. di gherigli (noci sgusciate)
• 150 g. di burro
• 150 g. di farina
• 150 g. di zucchero
• 3 uova
• 2 cucchiai di cacao amaro
• un cubetto di cioccolato fondente
• 3 pere mature
• 1 bustina di lievito per dolci

Prima di tutto montate per bene le uova con lo zucchero e successivamente aggiungetevi il burro che avrete sciolto a fuoco basso e fatto raffreddare.

Versate dunque pian piano la farina e amalgamate. Arricchite il composto con il cacao ed il lievito e miscelate il tutto.

In ultimo aggiungete le noci sbriciolate; avendo cura di lasciarne una manciata. 

A questo punto sbucciate le pere e tagliatele a fette di circa 1/2 cm.

Imburrate una tortiera e riempitela con 2/3 di impasto,

copritelo creando uno strato di pere

aggiungetevi le noci  messe da parte e                                                                               grattugiateci su il cioccolato fondente. Ricoprite infine con il restante composto.

Non preoccupatevi qualora non riusciate a uniformare perfettamente l'impasto.

Infornate a 180° per circa 35 min.

BON APPETIT!!!